La Poêle Qui Rit...mais pas que !

999 + 1 = 1000 trous pour les baghrirs

Crêpes - gaufres - beignets

04/02/2019 …

Chaque année revient la Chandeleur et la flopée de crêpes, galettes, beignets,...

Les gâteaux de voyage...parlons-en !

Les gâteaux de voyage

31/01/2019 …

Après avoir publié Le Nougat de Tours , répertorié comme "gâteau de voyage",...

Le Nougat de Tours ( gâteau de voyage)

Les gâteaux de voyage
Nos provinces dans l'assiette
Les petits-goûters

31/01/2019 …

Non, non ce n'est pas le nougat, style " ça colle aux dents, mon dentier...

Recette détournée : saumon Wellington, c'est Mimi qui l'a fait !

Les poissons

30/01/2019 …

C'est pas moi qui détourne les recettes, c'est la pétillante Mimi de Marseille...

J'ai succombé à la bostock (brioche aux amandes et fleur d'oranger)

Les desserts
Les petits-goûters

28/01/2019 …

Nous sommes bien d'accord : les blogs sont des fenêtres de publication...

Magret de canard, une petite sauce acide et douce aux saveurs de framboise

Les viandes

23/01/2019 …

Cette recette là je peux la faire les yeux fermés, tant j'ai pu l'exécuter...

Endives braisées au jambon, quelques épices.... un régal !

Les légumes

21/01/2019 …

Pas spécialement fan d'endives au jambon, je trouve toujours que ça baigne...

Brandade de cabillaud, mouillettes croustillantes

Les poissons

18/01/2019 …

Miam c'est bon la brandade....quand c'est bien fait, et puis réunir poisson...

Temps de chien, c'est muffins : pommes- croustillant de pâte de pistaches

Les petits-goûters

17/01/2019 …

Quand il fait tout gris, que la cuisine doit être éclairée à 15h....pas...

Un velouté en trompe-l'oeil.....comme un cappucino !

Cuisiner sans gluten
Les soupes-potages-veloutés

14/01/2019 …

Que voyez-vous ? Une crème café, chocolat au lait, chantilly, cacao ? Perdu...