La poire dans tous ses états.....chez l'ami Stéphane

Chaque mois chez notre ami Stéphane Recettesde, un nouveau défi culinaire est proposé, après consultation auprès des fidèles du site.

En septembre, la poire a été élue, et il fallait aux cuisinières "la mettre dans tous ses états" !

De belles recettes encore en jeu, et de plus en plus de difficulté à choisir celles (1,2,3) qui remporteront le podium !

Voilà c'est fait :
 

La gagnante est :
Philandcocuisine avec son superbe risotto à la poire et gorgonzola

La 1ère dauphine (ou la 2ème)
 L'entracte Gourmand pour une superbe Tarte Bourdaloue revisitée, un magnifique travail !
 

Et la 3ème est cette fastueuse composition chez Kathytutu d'un bavarois poire/spéculoos/caramel...
 

Bravo les filles vous êtes de vraies cheffes !

La photo en tête d'article est un nuage de marrons sur une brunoise de poires caramélisées, je n'avais pas le droit de concourir ( juge et partie c'est interdiiiit)

J'en profite pour vous annoncer que le défi de novembre est le risotto, salé, sucré, à votre goût, nul doute que ce sera encore une réussite .... et bravo à Stéphane pour son fabuleux travail de préparation de touts ces beaux rendez-vous.

 

Comments

[koubaa]

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